Category: eten

  • Het oerwoud dat ‘baby- en kindervoeding’ heet

    Door Lize – Om te beginnen wil ik zeggen dat ik al een tijdje deze blog wil schrijven, maar omdat ik merk dat het een gevoelig onderwerp kan zijn en ik er best een sterke mening over heb, heb ik het nog niet gedaan. Ik wil in deze blog alleen maar mijn mening en mijn manier over baby- en kindervoeding laten zien. Deze werkt voor ons en ik wil er absoluut niet mee zeggen dat ik andere meningen of aanpakken verkeerd vind. Juist niet, want ik leer ook van hoe andere mensen het doen en neem vaak genoeg iets over. Toch zet ik de blog een beetje pittig neer, omdat ik vind dat ook wel eens mag.

    Kinderen en eten, het blijft een ding. Sommige kinderen eten alles, anderen weer helemaal niks. Ze krijgen allemaal een periode dat ze gaan uittesten of ze toch geen snoepje krijgen in plaats van een bord vol verse groenten. En op een of andere manier zijn de meeste kinderen dol op zoet, zoeter, zoets.
    Als ouders probeer je het beste ervan te maken en je kind zo gezond mogelijke voeding te geven. Allerlei artikelen en boeken kan je erover lezen. En als je wil kan je elke maand een andere trend volgen. Geen suiker, geen zuivel, beginnen met groenten of juist met fruit. Je kan zelfs kiezen uit welke methode je wil gebruiken; pureren, Rapley (tot 6 maanden volledig borstvoeding geven en vanaf die 6 maanden stukken eten aan gaan bieden) of een combinatie hiervan. Ik ben van mening welke methode je ook gebruikt, wat je ook kiest, het is goed. Ik vind alleen wel dat we soms een beetje doorslaan in bepaalde trends.
    Begrijp me niet verkeerd, het laatste wat ik wil is doen alsof ik alle wijsheid in pacht heb betreffende voeding, maar ik vraag me serieus af waarom sommige ouders bepaalde voedingstoffen willen uitbannen en het zichzelf soms zo moeilijk maken.

    Borstvoeding vs. flesvoeding

    De discussie begint vaak al met de keuze voor borstvoeding of flesvoeding. In een eerdere blog over mijn borstvoedingsverhaal heb ik al aangegeven dat ik van mening ben dat borstvoeding het allerbeste is voor kinderen, we produceren tenslotte niet voor niets melk als vrouw wanneer we een baby hebben gekregen. Maar niet ten kosten van alles. We leven nou eenmaal in een wereld waarin we de keuze hebben en dat vind ik nou juist zo mooi. Je krijgt als moeder de vrijheid om te kiezen waarmee je jouw kindje wil voeden. Daarbij is het fijn om te weten dat als de borstvoeding niet lukt door welke reden dan ook er een goed alternatief is.
    Of kinderen die borstvoeding minder vaak ziek zijn en of kinderen die flesvoeding krijgen vaker overgewicht krijgen? Ik weet het niet? Onderzoek zegt van wel, maar ik vind wetenschappelijke onderzoeken ook niet altijd zaligmakend.

    De grote boze suikers

    Geef jij je kind diksap in plaats van water? Mag hij Liga’s? Nou daar zit veel te veel suiker in.
    Waarom zien veel ouders tegenwoordig suikers als de grote bozerik? Ik ben echt geen voorstander van heel veel suikers en bepaalde producten komen ons huis niet in voor Huub (yogi drinks, cola en van die enorm chemische snoepjes), maar kom op een Liga op zijn tijd en een flesje diksap kunnen echt geen kwaad vind ik. Ik denk dat je er heel bewust mee om moet gaan. En laten we nou eerlijk zijn: drink jij altijd water en eet je nooit een koekje of een chocolaatje?

    Pas op, brood!

    Brood is tegenwoordig ook al zo een product waar mensen opeens een aversie tegen hebben. Ik ben van mening dat 10 boterhammen op een dag met kaas of hagelslag inderdaad niet echt een goede keuze is, maar een paar boterhammetjes per dag kan echt geen kwaad.
    Huub is dol op brood met appelstroop, geitenkaasspread (ja je gelooft het niet haha), jam (hier wel de biologische variant met minder suiker en geen zoetstoffen) en roomboter. En ik vind dat brood in een gezond voedingspatroon hoort. Dus kom maar op met die boterhammen.

    Brrr… zuivel

    En dan hebben we de koemelkdiscussie nog. Nee, dat komt er niet meer in. Aan de geitenmelk, amandelmelk, havermelk, sojamelk, en weet ik veel wat voor meer melk we allemaal nog meer moeten. Sojamelk wordt ook niet echt op een lekkere manier geproduceerd en daar zijn ook onderzoeken over die uitwijzen dat het niet heel goed voor je is.
    Ik denk dat je een keuze hierin moet maken die bij je past en het is wederom weer fijn dat we een keuze hebben. Zeker omdat er ook veel kindjes zijn die een koemelkallergie of intolerantie hebben.

    De methode om je kindje goed te laten eten

    Ik denk dat die niet bestaat. Ik heb kinderen op mijn werk gehad die werden opgevoed met gepureerd eten, maar ook waarbij ze thuis de Rapley methode hanteerden. En eerlijk gezegd heb ik bijna alle kinderen een periode zien doormaken dat ze slecht aten of bepaalde dingen niet wilde eten. Geen groenten of juist alleen maar de rode groenten, geen korstjes en het liefst alleen maar bananen.
    Je moet denk ik vooral doen wat bij je past en van eten geen drama maken.
    Wat wij hebben gedaan? Wij hebben Huub vanaf 4 maanden groenten en fruit gegeven en tot 8 maanden alles gepureerd. Vanaf 8 maanden kreeg hij de behoefte om erop te kauwen en zijn we kleine stukjes gaan aanbieden. Brood zijn we gaan geven vanaf 8 maanden. En vlees en yoghurt vanaf 10 maanden. Vlees krijgt hij 2 keer per week, omdat we het niet nodig vinden om elke dag vlees te eten. En yoghurt om de dag, om niet meteen bulken met koemelk te geven. Deze maand wordt hij 11 maanden en gaan we beginnen met een visje. Benieuwd wat hij ervan vindt.
    Momenteel heeft hij een periode dat hij minder goed eet en zijn groenten en fruit weer gepureerd wil. Ik denk dat het te maken heeft met tanden die eraan komen en papa en mama uittesten. Prima, doen we het zo. Ik bied hem alleen wel elke dag groenten en fruit aan en probeer hem minstens 5 hapjes te laten eten. Daarna mag hij wat lekkers zoals een beetje vanille yoghurt of een halve Liga. Nu vind je me misschien streng? Maar ik vind het belangrijk dat we niet meteen toegeven. Want die vanille yoghurt en Liga gaan er prima in, maar met groenten en fruit doet hij moeilijk. Ach ja, het opvoeden is ook wel een beetje begonnen.

    Ik denk dat je goed etende kinderen krijgt door ze alles aan te bieden en geen druk te leggen op eten. Maar ik denk ook dat je goed moet kijken naar wat de reden is waarom je kindje niet eet. Meestal zijn kinderen aan het uittesten hoe ver ze kunnen gaan en of ze hun zin krijgen, dan vind ik dat je best een beetje mag doorzetten. Bijvoorbeeld zeggen dat ze 5 hapjes moeten eten en daarna een toetje krijgen. Maar soms is er een andere reden; een allergie, het echt niet lusten, tanden, ziek worden. Tuurlijk ga ik dan niet doorzetten.

    En ja, ik weet heel goed hoe moeilijk het doorzetten soms is. Ik heb er inmiddels genoeg ervaring mee door mijn werk en mijn eigen eigenwijze bijna 1 jarige zoon. En ja ik geef ook wel een toe, zowel thuis als op het werk. Simpelweg omdat je soms er even niet meer tegen kan, moe bent, er geen zin in hebt of er gewoon helemaal klaar mee bent. Ik noem dat menselijk.

    Overal waar ’te’ voor staat

    Mijn moeder zei altijd: “overal waar ‘te’ voor staat niet is niet goed, behalve tevreden. En daar ben ik het helemaal mee eens. Met mate suiker, met mate zuivel en met mate brood is prima. Ik denk dat ieder mens van alle voedingstoffen een bepaalde hoeveelheid per dag nodig heeft en kinderen ook.

    De uitspraak van mijn moeder is altijd in mijn hoofd blijven hangen en ik merk dat ik deze meeneem in de opvoeding van Huub.
    Dus Huub mag van ons lekker wel eens een snoepje als hij groter is, maar niet “te” veel.

    Hoe denk jij over voeding voor je kindje? Welke methode heb jij gebruikt om je kindje te leren eten?

    Groene babyvoeding foto komt van Shutterstock.

    ]]>

  • Juiz-sy sapjes + winnen

    Sapjes voor kinderen zonder allerlei toegevoegde troep. Daar hou ik wel van! Juiz-S maakte in samenwerking met basisschool O.G. Heldringschool in Den Haag het kindersapje Juiz-Sy. De kinderen van de onderbouw hebben tijdens een workshop allerlei groente en fruit met elkaar kunnen mengen om het vervolgens te proeven. Het recept dat iedereen het lekkerst vond is uitgegroeid tot het Juiz-Sy Cold Pressed kindersapje. Wij mochten een pakketje uitproberen en we mogen ook een pakket weggeven!

    Ijs en ijskoud

    Een koerier kwam het doosje vol met kindersapjes afleveren. Deze kwamen rechtstreeks uit de vriezer, dus waren nog heel erg koud. Ik kon ze in de koeling zetten, zodat ze daar rustig konden ontdooien. De sapjes zijn helemaal vers ingevroren en na het ontdooien zijn ze nog vier weken in de koeling te bewaren.

    Wat zit erin?

    Op de website vertelt Juiz-Sy het draakje wat er in een flesje sap precies zit. Het draakje houdt namelijk niet heel erg van groente, maar wel van zoetigheid. Net als heel veel kinderen. Het sapje bestaat voor 56,7% uit wortel, voor 16,7% uit ananas, voor 13,2% uit mandarijn, voor 10% uit rode biet en 3,5% uit limoen. Het is gluten- en lactosevrij en per 115ml bevat het 41,4 kcal. En dat is het! Het is dus echt een gezond drankje.

    Proeven maar

    Zelf hou ik niet zo van sapjes, ik kan niet zo goed tegen ‘velletjes’ in mijn drinken. Om die reden drink ik bijvoorbeeld ook nooit jus d’ orange. Luuk daarentegen vindt dit soort sapjes heerlijk en hij mocht het dan ook proeven. En om ook een volwassene te laten proeven, liet ik Joost ook een flesje opdrinken. Beide mannen vonden het heel erg lekker. Lekker fris vooral. Binnen no time waren alle flesjes op. Wat ik fijn vind, is dat Luuk zo ongemerkt alweer wat extra groente en fruit binnen krijgt. Niet dat hij dat anders niet eet, want hij is een hele goede eter gelukkig. Maar ook op dagen dat we wat minder gezond eten, kan hij zo toch zijn vitamines binnen krijgen. Ik ben erg enthousiast!

    Winnen

    Omdat ik jullie ook wil laten kennismaken met dit fijne kindersapje, mag ik aan één van jullie een Juiz-sy sapjes pakket weggeven t.w.v. € 24,95. Hierin zitten 10 flesjes.

    Wat je hiervoor moet doen? Reageer onder deze blog om te laten weten dat je meedoet! Dat is alles.

    Natuurlijk zou ik het erg leuk vinden als je mijn Facebook pagina zou willen liken. En wist je dat Juiz-sy ook te volgen is via Facebook en Instagram? Volg ze dus zeker om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws omtrent dit lekkere kindersapje.

    Meedoen aan de winactie kan tot en met donderdag 29 december. De winnaar krijgt op 30 december een e-mail van me. Vergeet dus niet te reageren met een geldig e-mailadres.


    Drinkt jouw kind wel eens sapjes met daarin veel groente? 

    ]]>

  • Inspiratie geboortetraktaties voor de peuterspeelzaal

    Onlangs besefte ik me ineens wat er zoal anders is bij de geboorte van een tweede kind, vergeleken bij de eerste keer. Niet alleen hoef ik me te bedenken wat ik ons kraambezoek voorschotel in plaats van beschuit met muisjes. Het is voor Luuk natuurlijk ook leuk om te trakteren op de peuterspeelzaal zodra hij grote broer geworden is. Gelukkig is er op Pinterest voldoende inspiratie te vinden voor geboortetraktaties. 

    Vrij simpel, maar wel leuk. Nijntje koekjes met muisjes. Met wat gesmolten witte chocolade zorg je ervoor dat de muisjes op de Nijntje koekjes blijven plakken.

    Datzelfde kun je natuurlijk ook doen met soepstengels en in plaats van witte chocolade gebruik je dan boter.

    Of je maakt ze met marshmallow’s.

    Toch ben ik voor peuters liever wat voorzichtiger met het voorschotelen van suiker. Daarnaast zou ik het ook heel erg praktisch vinden om de geboortetraktaties al op voorhand te kunnen maken, zodat ik niet vlak na de bevalling halsoverkop nog van alles in elkaar hoef te freubelen.

    Zelf een ooievaar maken en daar een koekje of snoepje aan vast maken kan natuurlijk ook.

    En ik denk dat het zoiets als bovenstaande gaat worden. Een ooievaar, met uiteraard een blauw lintje en daarachter een doosje rozijntjes geplakt. Dat lusten vrijwel andere kinderen, is niet zo’n suikerbom en kan ik tijdens mijn verlof voor de bevalling al maken.

    Wat het uiteindelijk precies geworden is, dat zal ik jullie na de bevalling uiteraard laten zien. Ik ben ook erg benieuwd hoe Luuk het vindt om te trakteren. Zijn verjaardag heeft hij nog nooit op die manier gevierd, dus dat wordt vast leuk!

    Wat liet jij je kind trakteren toen hij/zij grote broer of zus werd?

  • 100% suikervrij voor kinderen

    Waar mogelijk doe ik ontzettend mijn best om zo min mogelijk suiker te geven aan Luuk. Dit voer ik door in mijn werk als gastouder en natuurlijk ben ik ook van plan om baby 2.0 zo min mogelijk suiker te geven. Dat is iets waar ik me goed bij voel (en Joost natuurlijk ook) en vrij vaak commentaar op krijg. Toen mijn oog viel op het boek 100% suikervrij voor kinderen, was ik hier erg nieuwsgierig naar. Ik weet nog lang niet genoeg over waar welke hoeveelheid toegevoegde suiker in zit en hoopte dat dit boek me antwoorden kon geven.

    Waar gaat het boek over?

    Er is al veel gezegd over de gevaren van suiker. Vooral voor opgroeiende kinderen in het bijzonder. Tandbederf en overgewicht zijn een bekend gevolg van teveel zoet eten, maar er worden ook steeds meer verbanden ontdekt tussen suikerrijke voeding en obesitas, allergieën, gedragsproblemen en diabetes. Carola van Bemmelen en Ester Wiemer geven informatie en handige tips en spelletjes die kinderen en hun ouders bewuster maakt van de hoeveelheid suiker die ze eten en welke problemen er kunnen ontstaan. Er staan veel praktische basisrecepten voor kindergerechten in het boek, waar het hele gezin van smult.

    suikervrij-kinderen

    Wat vind ik van het boek?

    Wat een eyeopener is dit. Ik wist bijvoorbeeld al wel dat kant en klare drinkpakjes niet goed zijn en veel suiker bevatten. Maar dat het zoveel was, daar had ik geen benul van. In het boek staan handige overzichten met hoeveel suiker er in hele gebruikelijke producten zit en wat je als vervanging zou kunnen gebruiken. Bijvoorbeeld havermoutpap in plaats van een pyjamapapje. Of een glutenvrij rozijnenbroodje met banaan in plaats van een bruine boterham met jam.

    Hoewel ik vind dat een bruine boterham gewoon moet kunnen (alleen dan niet met jam) en ze in dit boek wellicht een klein beetje doorslaan, heb ik er enorm veel van geleerd. Het boek heet ook niet voor niets 100% suikervrij voor kinderen. 100% is voor ons persoonlijk niet nodig. Toch was het goed om te lezen dat een potje babyvoeding soms wel degelijk suiker kan bevatten. Dat helpt toch in de keuze om zoveel mogelijk zelf babyvoeding klaar te maken als we daar weer aan toe zijn over een aantal maanden.

    Het boek bevat hele leuke en lekkere recepten voor verschillende leeftijden. En er staan tips in hoe je om kunt gaan met de hoeveelheid suiker die op een kinderdagverblijf of peuterspeelzaal genuttigd wordt. Veel tips waar ik veel aan heb. In het doen van een 30 dagen sugar challenge, waar het ook over gaat, geloof ik niet zo. En zou ik ook niet zien zitten. Maar het lezen van het boek heeft me wel nog bewuster gemaakt van de hoeveelheid suiker die we eten op een dag. We leven niet suikervrij, maar wel suikerbewust.

    Beoordeling

    Wat mij betreft is het boek een must-read voor iedere kersverse ouder die bewust om wil gaan met het geven van suiker.

    ★★★★☆ (4/5)
    Het boek is o.a. te koop via Bol.com voor € 19,99.

  • Katja snoep wordt vegetarisch

    Er zijn steeds meer mensen die geen vlees eten, maar die ook snoep en koek laten staan vanwege de gelatine die erin verwerkt is. Katja snoep speelt hier slim op in door gelatine vrije snoep te gaan verkopen. Maar waar ik vooral benieuwd naar ben, is of het daardoor niet anders gaat smaken. 

    Ongeveer 30 jaar geleden was Katja de eerste snoepfabrikant die overging op natuurlijke kleur en smaakstoffen. De Katja snoepjes zijn dus niet alleen gelatinevrij, ze bevatten ook alleen maar natuurlijke kleur- en smaakstoffen.

    Het probleem bij mij is altijd dat ik niet 1 of 2 snoepjes kan pakken uit zo’n zak, maar dat de zak direct op moet. Het kostte dan ook enorm veel moeite om de snoepjes eerst nog te fotograferen toen ze binnenkwamen.

    Katja-snoep

    Ik ontving de bekende roze biggetjes, de Kokindjes, Yoghurt gums, Bertha’s Vlaflip, Zure matten en de Apekoppen.

    De gelatine vrije zakken snoep zijn te herkennen aan het ‘I love Veggie’ logo die erop geplakt is. Natuurlijk moesten alle zakken een voor een geprobeerd worden. Bertha’s vlaflip en de zure matjes kende ik nog niet van Katja. Maar ze waren allemaal heel erg lekker.

    Ik heb totaal geen verschil gemerkt in de gelatinevrije snoepjes of de snoepjes waar wel gelatine in verwerkt is. Wat mij betreft is dit dus een hele goede manier om de snoepjes ook geschikt te maken voor de vegetarische mensen onder ons.

    Natuurlijk zitten de snoepjes nog steeds wel bomvol calorieën, waardoor het niet raadzaam is om alle 6 de zakken op een avond, of een week op te eten. Jammer! Misschien is het een idee voor Katja om daar toch nog eens iets op te verzinnen voor de lekkerbekken onder ons.

    De snoepjes zijn glutenvrij en ze zijn verkrijgbaar bij vrijwel elke supermarkt in het snoep schap. Let wel op dat je daadwerkelijk de veggie variant in je mandje legt, want ik zie ze nog niet in alle winkels liggen!

    mk-rond

  • Squiz is genomineerd voor BIA

    Afgelopen jaar maakte ik op de Negenmaandenbeurs al kennis met het leuke bedrijf Squiz. De leuke hervulbare knijpfruitzakjes trokken direct mijn aandacht. En ik vond het dan ook maar wat leuk dat ik naderhand een winactie kon realiseren voor de lezers van mijn blog. Des te leuker is het dus ook om te lezen dat Squiz is genomineerd voor de BIA. En ook jij kunt ze helpen te winnen!

    Squiz is genomineerd voor de Baby Innovation Award in de categorie ‘Feeding’. Deze award wordt jaarlijks uitgereikt aan de meest innovatieve, veilige en handige babyproducten van het jaar. De award is een initiatief van het vakblad BabyWereld! en consumentenplatform Babystuff in samenwerking met de Negenmaandenbeurs en Fabulous Mama & Family. De awards worden uitgereikt tijdens de Negenmaandenbeurs 24 t/m 28 februari 2016.

    Ik schreef er al eens over, maar deze zakjes kun je heel makkelijk vullen met yoghurt, fruit of een groentehapje. Ideaal voor je baby, voor onderweg of voor je kind op school. Je kunt de zakjes ook bewaren in de vriezer. Zodat je, wanneer je het zakje bevroren meeneemt in je tas, je later toch een koud en gezonde snack bij je hebt.

    STEM ook op Squiz!

    Ook jij kunt stemmen op Squiz. Dit kun je doen via deze link. Na het stemmen ontvang je een bevestigingsmail.

    In aanloop naar de Negenmaandenbeurs kun je op MamaKletst ook weer een nieuwe winactie met Squiz vinden, wordt dus vervolgd!

     

  • Eerste laptop & Landscape dinner set

    In sommige webshops blijf je rondkijken omdat er zoveel leuke dingen te koop zijn. Dat is ook bij Coolgift het geval. Er zijn zoveel leuke hebbedingen te vinden, dat je er niet uitgekeken raakt. En er ook voor een cadeautje goed terecht kunt. Speciaal voor Luuk zocht ik een eerste laptop en een landscape dinner set uit om te reviewen.

    De laatste tijd valt het wel mee, maar toen Joost nog druk was met zijn opleiding en ik wat deadlines moest halen met bloggen, wilde Luuk maar al te graag ook aan de knopjes van onze laptops zitten. Die zijn natuurlijk ook wel heel erg interessant. Toen ik ‘Mijn Eerste Laptop’ tegenkwam wist ik dus ook gelijk dat dit super leuk zou zijn voor Luuk.

    kinder-laptop

    De laptop is van hout en ik ben dol op houten speelgoed. Het scherm is een krijtbord en de mousepad zijn schoolbordkrijtjes en een sponsje om het krijtbord weer schoon te krijgen. En het toetsenbord is een puzzel. Ik zie ons over een tijdje al helemaal zitten samen. Luuk met zijn krijtbord laptop en ik achter de echte.

    krijtlaptop

    De laptop is geschikt voor kinderen vanaf 3 jaar. Ik begrijp dat wel vanwege de krijtjes. Maar als ik die weglaat en bijvoorbeeld alvast een leuk figuurtje voor Luuk op het scherm teken, kan het helemaal geen kwaad om ermee te spelen. Er zitten verder geen kleine losse onderdelen aan.

    Luuk is erg van het imiteren momenteel en daar is deze krijtbord laptop heel geschikt voor.
    Je koopt de laptop voor € 24,95. Dat is wel prijzig, maar je hebt dan ook speelgoed van hout, wat over het algemeen duurder is, maar langer meegaat of steviger is dan plastic speelgoed.

    landscape-dinner-set

    Ook zocht ik de landscape dinner set uit. Dit is een grote plate, met daarin een bordje in een huis-vorm, bestek als bomen, een bakje als wolk en een gele drinkbeker als zon. Leuk voor kinderen die soms moeilijke eters zijn. Je kunt van het eten namelijk een deur, ramen, en een schoorsteen maken.

    Het scheelt ook dat deze hele set minder makkelijk van tafel geschoven wordt, dan alleen een bord. Het nadeel is wel dat als het toch van tafel geschoven wordt, ook het drinken over de vloer gaat. Maar hoe je het went of keert, zo’n gezellig bord nodigt wel uit om je eten goed op te smullen. De vormen en kleuren zijn herkenbaar voor jong en oud.

    landscape-dinner
    De landscape dinner set kost € 31,95.

    Koop jij wel eens leuke cadeautjes bij Coolgift?

    ]]>

  • Allerhande Box van Albert Heijn

    Tegenwoordig zijn er allerlei verschillende maaltijd boxen te koop, waarmee eten koken, maar vooral het boodschappen doen, je erg makkelijk gemaakt worden. Ideaal wanneer je veel werkt of om een andere reden weinig tijd hebt om uitgebreid boodschappen te doen, of te bedenken wat je wil eten. Ook Albert Heijn komt nu met een maaltijd box. Namelijk de Allerhande Box en ik ontving een box om uit te proberen.

    inhoud-allerhandebox

    Nog nooit eerder bestelde ik een maaltijd box, dus ik wist niet goed wat ik moest verwachten. Toen de bezorger van Appie de box kwam afleveren was ik verbaasd over de grootte. En toen ik de doos openmaakte was ik helemaal verrast. Wat zaten er veel verschillende producten in! De recepten waren veelbelovend en ik kon niet wachten om de eerste te maken.

    We ontvingen een box voor 2 personen, voor 3 diners. Deze box kost € 35,00. Je hebt ook een box voor 4 personen en daar betaal je € 49,00 voor. Op voorhand vind ik het vrij veel geld en dat is ook de reden waarom ik het zelf niet snel zou bestellen. Maar toen ik de box eenmaal openmaakte begon ik het bedrag te begrijpen. Ik was dus erg benieuwd of ik het de recepten ook echt waard zou vinden om zelf eens zo’n box te bestellen.

    spaghetti-allerhandebox

    Op dag 1 aten we een lekkere spaghetti. Verse spaghetti, gehakt en Italiaanse groentemix. De saus maakte ik helemaal zelf met de ingrediënten uit de box. Het was heerlijk. Ik geniet maar zelden echt van een zelfgemaakte maaltijd, maar dit was overheerlijk. Zeker een recept om te bewaren en vaker te maken. Het zou ook absoluut iets zijn voor Luuk om te eten. Hij is gek op pasta en dit was ook niet pittig ofzo. Echt geschikt voor kinderen dus.

    En als ik dan zo uitgebreid kook (voor mijn doen), krijg ik ook gelijk zin om het gezellig te maken met kaarsjes en een wijntje.

    spaghetti

    Mijn bord met eten op de foto zetten is geen specialiteit van me, dus het ligt er niet super netjes op en de foto is dus niet veel waard. Maar je kunt wel goed zien hoe heerlijk de maaltijd eruit ziet. Ik krijg er in elk geval gelijk trek van nu ik het weer zie.

    makreel-boontjes

    Op dag 2 aten we rijst, boontjes en makreel. De makreel moest klaargemaakt worden in de oven, met een zelfgemaakt sausje waar het lekker in kan sudderen. Ik ben best gek op vis, maar makreel eten we eigenlijk nooit. Ik heb geen idee waarom niet, want op deze manier was het overheerlijk. Wat een heerlijke maaltijd was dit.

    Het enige nadeel was dat er nog wat vissengraat in de vis zat, wat ineens in mijn tandvlees stak. Dat was niet fijn, maargoed, dat weet je als je makreel eet. De combinatie met de sperziebonen en de rijst met gebakken uitjes was echt heel goed. En ook dit is zeker een maaltijd die we vaker zullen eten.

    waldorf-salade

    En op dag 3 en tevens de laatste dag, aten we aardappelschijfjes met een waldorf salade. Ik had nog nooit een waldorf salade gegeten, maar het was heerlijk fris. Ook Luuk at deze maaltijd weer heerlijk mee. Hij vond de salade zo lekker dat hij de aardappeltjes liet liggen. Tja, hij weet wel wat lekker is haha.

    Bij vrijwel alle gerechten bleef er nog een of zelfs twee porties over. Uit de box voor 2 personen kun je dus makkelijk met het hele gezin eten. Of je vriest het in en eet het een andere keer op. Ook bleef er van het potje sambal, de gebakken uitjes en nog meer van dat soort producten uiteraard ook nog over, waardoor je het makkelijk in andere gerechten kunt gebruiken.

    Een nadeel van de gerechten uit de box vind ik dat ze best wel vet zijn. Het aantal calorieën per maaltijd is vrij hoog. Ik zag online al dat daar meer mensen over klagen, dus wellicht dat Albert Heijn daar iets aan gaat doen en bijvoorbeeld voor magere producten gaat kiezen, dat zou al wat uitmaken.

    Desondanks mag het de pret niet drukken. De maaltijden zijn heerlijk en het is ook wel heel erg makkelijk. Ik ga zeker nog eens een box bestellen als we eens een drukke week hebben. Want hoewel je toch al gauw een half uur in de keuken staat om alles klaar te maken, scheelt het al veel tijd om niet te hoeven nadenken over wat je die avond gaat eten.
    Zelf een Allerhande Box bestellen gaat heel makkelijk via de website van Albert Heijn en je kunt makkelijk je andere boodschappen erbij bestellen.

    Bestel jij wel eens een maaltijd box?

    ]]>

  • Gezonde eiersalade

    Al langere tijd was ik op zoek naar een recept voor lekkere en gezonde eiersalade. De eiersalade met mayonaise kennen we allemaal wel. Maar het is niet de gezondste variant. Eindelijk vond ik er een, maar echt heel lekker vond ik het niet. Maar met wat eigen aanpassingen smaakt het erg goed! En ik wil het recept graag met jullie delen. 

    Onderstaand recept is voldoende om op tafel te zetten tijdens een verjaardag. Voor bijvoorbeeld op een stokbroodje of een toastje. En we beleggen er gemiddeld 8 boterhammen mee.

    Wat heb je nodig?

    • 8 gekookte eieren
    • 5 eetlepels Griekse yoghurt
    • 2 kleine sjalotjes, of 1 grote
    • 2 theelepels mosterd
    • Paprikapoeder naar smaak (ik gebruikte ongeveer een theelepel)
    • Kerriepoeder naar smaak (ik gebruikte ongeveer een theelepel)
    • Peper en zout
    • Fijngehakte bieslook (ik gebruikte ongeveer 10 gram)

     

    Hoe maak je het klaar?

    • Kook de eieren in ongeveer 8 minuten gaar en pel ze daarna.
    • Ondertussen kun je de sjalotjes alvast pellen en in kleine stukjes snijden.
    • Ook de eieren mag je in kleine stukjes snijden.
    • Meng de eieren, sjalotjes en de yoghurt door elkaar.
    • Roer de mosterd en de poeders en het peper en zout er goed doorheen.
    • Tot slot roer je de fijngehakte bieslook er doorheen.

     

    Wanneer je de eiersalade in een goed afgedekt bakje bewaard in de koelkast, kun je er makkelijk een aantal dagen mee doen.

    Eet smakelijk!

  • Gezonde ijsjes maken

    Wat is er nu lekkerder in de zomer dan een koud en verfrissend ijsje? Helaas bevatten veel ijsjes toch geraffineerde suikers. Het is niet zo dat ik suikervrij eet, maar voor Luuk wil ik het wel zoveel mogelijk beperken. Om hem toch kennis te laten maken met een ijsje, besloot ik zelf gezonde ijsjes te maken.

    Ijsvorm

    Om de ijsjes voor Luuk in te maken, maak ik gebruik van de Nûby ijsvormpjesset. Door de ronde opening is het ideaal om vast te houden voor een baby. Want het is toch zonde als je met liefde klaargemaakte ijsje gelijk in 3 stukken op de grond valt. Met dit ijsvormpje gebeurt dat minder snel, doordat je kindje het goed kan vasthouden.

    Het is van stevig plastic gemaakt. En in het ijshoudertje zit een randje verwerkt waarin druppels vallen. Ideaal dus tegen plakkerige rommel van het ijsje. Wat ik zelf wel handig vind is dat de spullen ook in de vaatwasser kunnen. Even gauw afspoelen en de vaatwasser in om verder schoon te worden. Dat scheelt een hoop gedoe met de afwas op warme zomerdagen.

    Waterijs

    Je kunt er natuurlijk voor kiezen om simpel waterijs te maken. Door water, met een smaakje van bijvoorbeeld diksap in het ijsvormpje te doen. Of je maakt er 1 met andere sapjes die je in huis hebt. Je kunt het zo gek niet bedenken, of je kunt het erin stoppen.

    Nuby-ijsvorm

    Fruitijs

    Wat ik ook heel veel voorbij zie komen online is het maken van ijs met stukjes fruit. Dat lijkt me ook heerlijk. Maar vind ik voor Luuk zo’n eerste keer toch nog iets teveel van het goede. Toch ga ik ze binnenkort wel voor mezelf maken, met een groter ijsvormpje, dan past er meer fruit in. Aanvullen met jus d’ orange, even in de vriezer en klaar is je ijsje.

    Yoghurtijs

    Zelf heb ik er nu voor gekozen om een scheut yoghurt met bevroren aardbeien in de blender te stoppen. En om het goed glad te blenden. Het mengt daardoor direct door elkaar en is makkelijk over te gieten in de ijsvormpjes. Het ijsje was snel klaar. Anderhalf uur later kon ik al van het ietwat zurige, maar lekkere ijsje genieten. En het is nog gezond ook! De enige suikers die erin zitten is van de ene aardbei die per ijsje verwerkt is ongeveer. Dat is dus vrijwel niets!

    zelf-ijs-maken

    Mama challenge

    En zo is opdracht twee van de mama challenge alweer voltooid! Vorige week liet ik namelijk al een leuke wateractiviteit zien. Ik ben niet de enige mamablogger die druk is geweest met het maken van ijsjes. Joyce maakte namelijk een ijsje met stukjes aardbei en vanille yoghurt. En Marijke maakte een ijsje met alleen maar aardbeien.

    Hoe zou jij zelf een ijsje maken?